|
ThS. NGUYỄN THỊ PHƯỚC THUỶ
|
|
|
|
|
|
Bộ môn:
|
Vi sinh và Phát triển sản phẩm
|
|
|
|
|
Email:
|
ntpthuy@hcmuaf.edu.vn
|
|
|
|
|
Văn phòng:
|
Phòng 203, Nhà Cẩm Tú
|
|
|
|
|
Chức vụ:
|
Thư ký Chương trình tiên tiến
|
|
|
|
|
Hướng nghiên cứu chính:
|
Nghiên cứu,ứng dụng công nghệ bảo quản trong và sau thu hoạch với mặt hàng nông sản, thủy hải sản, động vật
Nghiên cứu công nghiệp hóa sản phẩm truyền thống
Nghiên cứu phương pháp sơ chế, chế biến sản phẩm sau thu hoạch nông sản, thủy hải sản và động vật
|
|
|
|
|
Các môn học giảng dạy:
|
Kỹ năng phòng thí nghiệm
Khoa học thịt và công nghệ chế biến thịt
Công nghệ chế biến sữa
Công nghệ chế biến thủy sản
|
|
Lý lịch khoa học:
|
|
